【科普】世界痛風(fēng)防治日：痛風(fēng)者日常飲食注意事項(xiàng)

每年的4月20日是世界痛風(fēng)防治日，今年的宣傳主題是：“精準(zhǔn)防控、暢享生活”。痛風(fēng)是一種常見的關(guān)節(jié)疾病，其特點(diǎn)是尿酸過高，從而導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛，紅腫、發(fā)熱等癥狀。

對(duì)于痛風(fēng)患者來說，飲食要注意些什么？

要限制總能量；保證液體入量充足；避免高嘌呤的食物的攝入；適量蛋白質(zhì)；限制脂肪；糖類充足。

痛風(fēng)患者應(yīng)遵循低嘌呤飲食原則，盡量限制動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、魚類、肉類等動(dòng)物性食物的攝入。對(duì)于牛奶、雞蛋來說，痛風(fēng)病人可以食用，高膽固醇患者需注意蛋黃不要過量。此外，各種肉湯嘌呤含量極高，病情較輕的患者不建議喝肉湯，但可以將瘦肉煮沸后棄湯食用。蔬菜的嘌呤含量與動(dòng)物肝臟、海鮮、肉湯等動(dòng)物性食物相比，總體來說低一些，但有些蔬菜并不屬于低嘌呤食物：干豆、豌豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜等嘌呤含量就比較高，不建議急性痛風(fēng)患者食用，緩解期減少進(jìn)食次數(shù)和進(jìn)食量即可。

有哪些方法可以幫助痛風(fēng)患者緩解癥狀？

一般情況下，痛風(fēng)發(fā)作時(shí)可以通過及時(shí)休息、適當(dāng)冷敷、使用藥物等方法緩解不適癥狀。其次要及時(shí)就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生的建議進(jìn)行藥物治療，最后要定期檢測尿酸水平，并根據(jù)結(jié)果調(diào)整治療方案。